فیلم آموزش تولید عرقیات و دمنوش های گیاهی

دوره تحصیلی:

دوره دوم آموزش متوسطه› فنی و حرفه‌ای› کشاورزی› کشاورزی و غذا› صنایع غذایی› پایه دهم

دم‌نوش‌های گیاهی، فراورده‌های حاصل از دم كردن برخی گیاهان دارویی هستند كه عطر، طعم، خواص و حسی مطلوبی دارند. امروزه تمایل مصرف‌کنندگان به دم‌نوش‌های گیاهی به صورت روزافزونی در حال افزایش است. در كشور ما استفاده از عرقیات گیاهی نیز سابقه‌ای بسیار كهن دارد. در طب اسلامی و سنتی اشارات زیادی به خواص این تركیبات شده است. با گذشت زمان، شناخت مصرف‌کنندگان نسبت به خواص دارویی و حسی مطلوب این عرقیات افزایش یافته و از سوی دیگر به علت آشكار شدن اثرات سوء مصرف نوشابه‌های گازدار، عرقیات گیاهی به عنوان جایگزین مناسبی برای این محصولات هستند.

در ادامه می‌توانید ویدئوهای این مجموعه را تحت عناوین زیر مشاهده نمایید:

• تولید عرقیات گیاهی
• تولید دم‌نوش‌های گیاهی