پاستا آلفردو یکی از مشهورترین غذاهای ایتالیایی است که به دلیل سس خامه‌ای، بافت لطیف و طعم بی‌نظیر خود در سراسر جهان محبوبیت فراوانی دارد. این غذا نخستین بار در اوایل قرن بیستم توسط «آلفردو دی لیلیو» در شهر رم ایتالیا تهیه شد. دستور اولیه تنها از کره

لینگوئینی (Linguine) یکی از مشهورترین انواع پاستا در آشپزی ایتالیاست که نام آن از واژه ایتالیایی Linguaبه معنای «زبان» گرفته شده است. این پاستا ظاهری بلند، باریک و تخت دارد و از نظر شکل، چیزی بین اسپاگتی و فتوچینی محسوب می‌شود. لینگوئینی به دلیل بافت

لازانیا یکی از مشهورترین غذاهای ایتالیایی در جهان است که قدمت آن به چندین قرن پیش و منطقه امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیا بازمی‌گردد. این غذای لایه‌ای از ورقه‌های پاستا، سس گوشت، سس بشامل و پنیر تهیه می‌شود و به دلیل ترکیب طعم‌های متنوع و بافت فوق‌العاده