علم آمار علم جمع آوری اطلاعات، سازماندهی و بررسی آن‌ها می‌شود. داده‌هایی که در طی این فرایند به دست می‌آیند را داده‌های آماری می‌نامیم. هدف این علم ارائه نتایج قابل فهم می‌باشد. برای جمع‌آوری داده‌ها روش‌های مختلفی وجود دارد؛ مانند مشاهده کردن، پرسیدن، پرسشنامه، مراجعه به کتاب یا سایت‌ها و اندازه‌گیری و ... . برای اینکه داده‌های جمع‌آوری‌شده به راحتی مورد استفاده قرار گیرند، آن‌ها را در یک جدول که جدول داده‌ها می‌نامیم، قرار می‌دهیم.